SZEF KUCHNI - KUCHARZ (NR 0902)

oferta zgłoszona przez: POLSKI ZWIĄZEK NIEWIDOMYCH OŚRODEK REHABILITACJI I SZKOLENIA IM. JÓZEFA BUCZKOWSKIEGO Ośrodek HOMER w Bydgoszczy zatrudni do nowo organizowanej kuchni Szefa Kuchni. Osoba zatrudniona na tym stanowisku odpowiadać będzie za: 1. Organizację pracy kuchni i obsługi sali konsumpcyjnej 2. Organizację procesu produkcji posiłków w tym przygotowywanie posiłków 3. Tworzenie menu 4. Nadzór nad jakością, wyglądem i smakiem potraw 5. Zarządzanie dostawcami 6. Rozliczenia wewnętrzne i zewnętrzne 7. Współpracę z recepcją i dyrekcją Ośrodka 8. Rozwój oferty kuchni na zewnątrz 9. Organizację przyszłej kawiarni Przewidywany termin rozpoczęcia pracy - maj 2023 r.